布良漁港で水揚げされた捕れたてのあこう鯛と
板長の畑で収穫した無農薬のみずなを使って、
あこう鯛のしゃぶしゃぶをご用意してみました。
あこう鯛は、甘くて身がプリプリして
とても美味しいです。
出汁の具合もいいようで
「美味しい！」と好評 です！！
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